【什么是酸湯子面】用玉米水磨發酵后做的主食 。酸湯子又稱湯子、馇子，是用玉米水磨發酵后做成的一種粗面條 ， 顏色金黃，細膩、食欲感強，味道微酸，柔軟，另有一種特殊香味，當地稱之為酸湯子 。是流行于東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃 。
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