怎么買零食最健康？教你找到隱藏的妙招，一文了解下 _健康小知識

在這個民以食為天的時代，美食可以戰勝一切，尤其是許多誘人的零食、街邊小吃、甜點，加上舌尖上的美味與包裝上的“零脂肪”、“零糖”、“零反式脂肪酸”等所謂的健康美譽相結合后，更讓人們眼花繚亂，無法更準確地判斷出健康的食物，究竟是哪一種？

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如果你還是處于這種迷茫的狀態，今天教你一種方式，那就是看食品包裝上的配料表。可怎么買零食最健康？通過找到隱藏的妙招，輕松學會解饞又不胖。
首先，你真的會看食物配料表嗎？
食物配料的含量：這也是最簡單的一項，從排名第一的往后，越是靠前的含量越多，在食品配料的原則上，也都是按照加入量多少由多到小遞減的方式排列的。

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舉個例子，很多食物的配料表中，尤其是飲料的類型，大家普遍的可以看到，占據最大位置以及含量最多的是水，第二名多是白砂糖，是非常不健康的飲品。
還有標注著零脂肪的食物，也并不能說明它就是零糖以及零熱量的食物，即使是零糖，也只是字面上無糖，而在我國食品安全國家標準中的《預包裝食品營養標簽通則》的規定是可以標注無糖的，只是每百克或每百毫升固體或液體食品中的含糖量不高于0.5g ，不是一點糖都沒有。

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所以，大家一定要注意，以含量為標準，挑選糖、鹽、油等排名越靠后的盡可能健康的食物。
食物的計量單位：針對不同的食物，包括固體、液體等等，除了食物的含量排名，還要仔細看下該食物的計量單位，即常見的每100mL、每100g ，還有30g想要蒙換過關的，尤其是每份30g熱量還很高的，要警惕很可能是熱量炸彈。

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中國食品標簽營養素參考值：（NRV%），主要是營養素的含量占全體所需的百分比，以舉例子來說明，如某品牌的蛋糕，食物劑量單位為100g ，能量為887.5千焦， NRV%為10.5% ，從千焦換算成千卡后是212千卡，也就是可以占全天總推薦量的10%左右。
【怎么買零食最健康？教你找到隱藏的妙招，一文了解下】這樣的蛋糕往往是低能量的，用來偶爾解饞是比較好的選擇。同時，還要注意添加糖的量，根據新版《中國居民膳食指南》的建議，每天每人吃糖的量要控制在50g以內，最好是25g以內。
綜上所述，就是大家在挑選時要注意到的問題了，希望你能吃得健康。