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干腐竹要泡多久

生活百科腐竹

1、干腐竹要泡4到6個小時左右 。
2、泡腐竹時 ， 最好使用涼水浸泡 ， 這樣不但可以使腐竹的味道不流失 ， 外觀也比較整齊干凈 。但是涼水泡發腐竹所需的時間較長 ， 通常需要4到6個小時 ， 如果著急下鍋可以用溫水代替涼水 ， 也能使腐竹浸泡得軟硬一致 ， 時間可縮短一半 。
【干腐竹要泡多久】3、腐竹的泡發一定要用水長時間浸泡 ， 這樣泡出來才能軟硬一致 ， 口感也才會好 。腐竹在浸泡的時候 ， 可能會漂浮在水的上面 ， 這時要用一個盤子 ， 反扣住漂浮的腐竹 ， 然后讓盤子壓著腐竹沉入水中 ， 這樣浸泡的效果更佳 。