茶分5類，主要有：
【茶分幾類啊】綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點 。紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶 。紅茶的名字得自其湯色紅 。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅 。黑茶 ：黑茶原來主要銷往邊區，像云南的普洱茶就是其中一種 。烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發酵茶 。白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬制成的 。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的 。
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