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步驟1
準備食材:酸菜200克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、料酒1茶匙 。

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步驟2
酸菜洗凈切段 。

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步驟3
豬肉洗凈切片 。

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步驟4
蒜切片 。

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步驟5
【酸菜白肉的做法 最正宗的做法 酸菜白肉的做法】姜切片 。

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步驟6
小米椒切圈 。

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步驟7
小蔥切蔥花 。

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步驟8
起鍋倒油,油熱加入蒜、姜、小米辣爆香 。

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步驟9
然后放入豬肉、生抽、料酒、八角、花椒,翻炒3分鐘 。

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步驟10
接著加入酸菜、鹽,繼續翻炒 。

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步驟11
最后撒上蔥花即可 。

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