主料：茶豆、 紅干椒 。
配料：生姜、黃色彩椒、耗油、鹽、香醋、蒜頭、黑椒粉 。
1、將食材洗凈，茶豆從兩頭沿著邊緣撕掉絲皮 。
2、茶豆切塊或切絲 。
3、黃彩椒切塊，紅干椒切小段，生姜切丁，蒜頭拍碎備用 。
4、鍋內放入少許油，放入生姜、紅干椒、蒜頭嗆三秒鐘 。
5、倒入茶豆、黃彩椒開大火煸炒半分鐘 。
6、加鹽、黑椒粉、雞粉、耗油繼續煸炒一分鐘，可滴幾滴香醋翻炒增加脆的口感和提味；
【茶豆怎么做好吃茶豆的吃法】7、茶豆炒熟即可關火裝盤 。
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