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1、番薯中含有大量的淀粉 ， 能給身體提供能量 。
2、番薯脂肪含量很低，含有大量纖維素，飽腹感很強，番薯代替米飯可以適當減少能量攝入，預防營養過剩，非常適合減肥人群食用 。
3、番薯中還含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以有效預防夜盲癥的發生 。
【生吃番薯有什么好處 番薯有什么好處】4、番薯中含有鉀，鎂，磷 ， 鈣，鐵等礦物質，可以維持體內電解質的平衡 。
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