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小伙伴們 ， 你們好 ， 小跳今天來談談以上淘米，關于淘米簡述問題，那么下面分享給大家一起了解下吧 。
1、米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶于水 。
2、要是淘米時間過長（如五分鐘），甚至使勁搓洗米，米的表層營養全都丟失啦！而米的營養還主要就在表層呢 。
3、您要想保住米的營養，淘米的時候就要記?。翰揮昧魎腿人悅?nbsp;， 不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水 。
4、 然后該煮米了 。
5、淘完米得馬上下鍋煮，米泡時間長了 ， 米里有一種叫核黃素的營養成分就會大量損失，蛋白質、脂肪什么的也多多少少跟著損失 。
6、用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈 。
7、但淘米不得其法，就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失 。
8、實驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗后，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5% 。
【關于淘米簡述 淘米】文章到此就分享結束，希望對大家有所幫助 。
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