【獵皮什么做好吃】主料：豬皮 。
輔料：姜蒜 ， 鹽 ， 陳皮 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 老抽 ， 料酒 。
步驟：
豬皮去掉肥肉；豬皮切幾大塊兒放進壓力鍋中；加適量的水；加入姜蒜、陳皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和鹽；加入鹽；壓力鍋調至排骨檔即可；壓力鍋跳至保溫狀態后不用放排壓閥 ， 繼續燜一個小時使其入味；撈出豬皮 ， 涼后切片即可 。
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