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可以用豆瓣醬炒土豆絲嗎

可以生活百科

可以用豆瓣醬炒土豆絲，方法如下：
原料：豆瓣醬300克、土豆中等大小二個、肉皮半斤、紅干椒若干；
步驟：
1、 將土豆、肉皮切成小指甲大小的小塊；
2、 熱鍋后放適量油，下紅干椒、土豆翻炒均勻；
3、 待土豆沾滿油后，調小火，下肉皮進行翻炒；
【可以用豆瓣醬炒土豆絲嗎】4、 翻炒后，加水，以沒過菜為準，并蓋上鍋蓋，小火慢煮；
5、 待鍋內菜快收湯時，放豆瓣醬下鍋進行翻炒；
6、 醬色均勻后點幾滴香油起鍋 。