把紅薯粉條煮好剁碎,和入紅薯粉芡,加蔥姜蒜碎末、鹽、五香粉,再倒入高湯,或者清水攪拌均勻,放籠屜上攤成一大片,一寸厚薄,蒸半小時左右即可 。
【扁朵怎么蒸】紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史 。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣 ， 是利用紅薯為原料 ， 靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材 。
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