用料：高筋面粉280克，雞蛋1個，奶粉10克 ， 牛奶160克，食鹽4克，酵母粉6克 ， 椰蓉適量，黑提干適量，調料白糖40克 ， 黃油60克 。
1、材料混合 ， 揉至能拉出薄膜的狀態，進行基礎發酵至2倍大；
2、排氣 ， 搟成長方形，切成6條 ， 每條大約6厘米；
3、每一層都涂上融化的黃油、撒上黑提干、椰蓉，疊放起來；
4、將疊放好的面團切成一段一段，放入土司模；
【手撕包的詳細做法】5、二次發酵，預熱190度35分鐘即可 。

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