1、主料：干米線50g、青菜1顆、雞蛋1個、熟雞絲50g 。
2、輔料：雞湯適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精少許、香油適量、蒜苗適量 。
3、雞湯燉好備用 。
4、準備好米線食材 。
5、干米線用熱水浸泡至軟備用 。
6、砂鍋加入適量雞湯煮開 。
7、熟雞肉撕成雞絲備用 。
8、雞蛋打散攤成蛋皮 。
9、然后把蛋皮切成菱形小塊備用 。
10、砂鍋中加入洗凈的青菜和雞絲 。
11、加入適量的鹽 。
12、加入胡椒粉 。
13、青菜煮軟加入泡軟的米線煮上2分鐘 。
14、米線煮開加入適量的雞精調味 。
15、然后放入蛋皮 。
16、淋入香油 。
【砂鍋麻食的做法和配方】17、撒上蒜苗花關火 。

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