粘糖葫蘆時表面的糖薄一點的方法:將糖的濃度調制的低一些 。
糖葫蘆的做法:
1、 將山楂洗凈,對半切開后去籽 。
2、準備一個盤子,在盤中抹上食用油 。
3、 在鍋里放入冰糖與水,比例為二比一 , 開火熬制的同時要不斷攪拌 。
4、 當冰糖熬制黃色時關火,將山楂快速裹上糖漿 。
【怎么粘糖葫蘆能讓糖薄一點】5、 將裹好糖漿的山楂放入盤中冷卻,糖葫蘆即可制作成功 。
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