【紅蘿卜的屬性】屬性微溫，氣味甘、辛，無毒 。主治下氣補中，利胸膈腸胃 ， 安五臟，令人健食，有益無損 。紅蘿卜又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物 。以肉質根作蔬菜食用 。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上 。
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