食物：
1、河蟹屬雜食性動物，葷素均吃 ， 并偏愛動物性飼料，如蚌、螺、小雜魚蝦等，宜在蟹池中投放活螺螄，每畝200公斤左右，供河蟹攝食；
2、在高溫時期應適當增加植物性餌料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等 。
溫度：
1、河蟹是變溫動物，本身沒有調節體溫的能力 。河蟹體溫隨著水溫變化而變化，它通常的體溫略高于周圍環境溫度；
【養幼蟹的溫度食物】2、水溫變化會直接影響河蟹的生長和變態 。在適溫幅度內，溫高時，河蟹攝食旺盛，生長和變態速度快 。
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