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黃豆做什么菜好吃

生活百科黃豆

雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克 。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許 。
做法：
1、 雪菜洗凈切成末備用 。
2、肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用 。
3、熱鍋入油,油溫后下肉絲滑炒,炒熟后盛出備用 。
4、另起鍋放油,油溫后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘 。
【黃豆做什么菜好吃】5、把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可 。