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如何做濃香咖喱

生活百科如何

1、豬肉切成1cm的小丁 。
2、胡蘿卜、土豆切塊、洋蔥切塊（其實最好用紫洋蔥，更好吃） 。
3、燒一鍋水，燒開后將豬肉焯一下 。然后將豬肉撈出，倒掉水 。
4、重新燒熱鍋倒入油，油熱后放入洋蔥炒香 。
5、放入豬肉翻炒片刻 。
6、放入土豆和胡蘿卜，翻炒片刻 。
【如何做濃香咖喱】7、倒入2湯勺料酒、2碗水，沒過菜2/3，大火煮開大約20分鐘，如果是牛肉，則至少需要小火煮1小時 。
8、這是最關鍵的“武器”，咖喱塊！如果想要好吃的咖喱，最好不要用咖喱粉，而是用這樣的咖喱塊 。2人份的只要放2塊就足夠了 。
9、放入咖喱塊，溶解后，加入糖和鹽 。
10、用筷子不時攪拌一下，以免粘鍋 。中火煮5分鐘后，等到湯汁濃稠就可以了 。
11、濃香咖喱可以成盤了，非常香哦 。