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沒煮熟的豆角能吃嗎 豆角煮的不太熟能吃嗎

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沒煮熟的豆角能吃嗎 豆角煮的不太熟能吃嗎

文章插圖
【沒煮熟的豆角能吃嗎 豆角煮的不太熟能吃嗎】1、沒煮熟的豆角對人體是有危害的 ， 因為生豆角當中含有一種毒蛋白 ， 它只有在高溫環境下可以被分解破壞 。若是食用沒有煮熟的豆角 ， 容易引起中毒 ， 出現 ， 惡心 ， 嘔吐 ， 頭痛 ， 頭暈 ， 出冷汗 ， 心慌胸悶等癥狀 。
2、豆角屬性甘平 ， 有健胃補脾的功效 ， 有些人如果脾胃虛弱 ， 就會出現食欲不振 ， 腹脹的現象 。