1. 首頁 > 生活經驗 > >

養心菜的功效與作用及禁忌 養心菜的功效與作用

生活百科養心


養心菜的功效與作用及禁忌 養心菜的功效與作用

文章插圖

養心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂 。防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效 ， 所以說養心菜是一種理想的保健蔬菜 。
具有鎮靜，降壓，擴張冠狀動脈，解毒等功能，可用于防治心臟病(心律失常，陣發性心動過速，風濕性心臟病等)，癔?。?失眠 ， 高血壓，高血脂，動脈硬化，中風，血小板減少性紫癜，牙齦出血，消化系統出血，跌打損傷，病毒性感冒及肝炎等到10余種病癥有顯著療效，且無毒 ， 無副作用 。
養心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭 。
養心菜每100克，食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B2 0.31毫克、維生素B1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克 。
救心菜主要食用嫩莖葉，無異味 。采下洗凈可直接涼拌或素炒 ， 配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛 。
【養心菜的功效與作用及禁忌 養心菜的功效與作用】救心菜的葉片稍經揉搓曬干即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛 。故又稱救心茶 。如能開發研制救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經濟和社會效益更高 。