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怎么和面炸的麻花更脆

怎么生活百科

1、首先把面粉分為兩份，一份油和面，另一份用水和面 。弄好后二合一，要弄均勻 。跟著就是醒面約30分鐘 。
2、揉面，把面柔成跟一長條 。
3、接著切開分成小份量 。
4、將一小塊一小塊的柔成細長條 。
5、兩頭開始左右擰，然后重合在一起 。
6、在繼續擰，繼續讓他們重合，最后的小尾巴要塞進去洞里面 。
7、塞進去后，麻花就初步成功 。
8、接著就是開火，放油，等油熱到8成的時候就可以放麻花進去啦.放進去后要小火慢慢炸，火太大容易糊的 。
【怎么和面炸的麻花更脆】9、炸至金黃色就可以出鍋啦，新鮮的脆麻花就做好了 。