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如何挑選正宗蜂蜜 蜂蜜的挑選

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如何挑選正宗蜂蜜 蜂蜜的挑選

文章插圖
1、看氣泡上升速度；將蜂蜜瓶迅速翻轉，可以看到底部會有上升的氣泡，如氣泡上升的速度會很慢，這種真蜂蜜產品質量比較好，因為這說明蜂蜜的密度比較大 。
2、嘗味道是否甘甜；真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮 。
3、看形狀是否飽滿；還是拿筷子沾一點蜂蜜，放在白紙上面，真的蜂蜜會有一個特別圓潤飽滿的形狀，假的蜂蜜則很容易就散開了 。
4、看粘稠度和拉絲；如果可以打開蜂蜜產品，那么建議消費者用筷子蘸一點蜂蜜，然后將筷子豎起來，看蜂蜜往下流動，如果較為粘稠，且拉絲較長就是好蜂蜜，如果是假的或者質量較差的蜂蜜，拉絲很容易就斷了甚至像水一樣 。
【如何挑選正宗蜂蜜 蜂蜜的挑選】5、看有無沉淀；將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時后如無沉淀發生則為純蜂蜜、好蜂蜜 。