1、干燥猴頭菇放入水里浸泡到軟 。
2、將猴頭菇的水擠出來，再將猴頭菇撕開成一塊塊，大約一口可吃的大小，再放入湯鍋，放入冷水淹過猴頭菇，開瓦斯煮沸3分鐘，熄火，浸泡約1小時 。
3、此時煮沸的水呈黃色，會苦，所以要一直換水重復洗，擠干水份，重復這個動作，直到水是干凈的，然后擠干水份備用 。
4、先將鹽用1大匙的水溶解，加入全蛋+糖+胡椒粉+醬油，完全拌勻，嘗試味道，如果太淡，可以再加入一些醬油調味并拌勻 。然后，加入擠干水份的猴頭菇，全部吸收醬汁，浸泡一夜 。
【干猴頭菇的家常做法】5、起油鍋，將浸泡好的猴頭菇入炒鍋炒熟，熄火，放涼后，分成一包包入冷凍庫保存 。這些調味拌炒完成的猴頭菇，可用來煮麻油，三杯，任何的湯品，都非常適合，所以可以多做一些 。
- 曬干蘿卜絲的正確方法與步驟 曬干蘿卜絲的正確方法
- 妹子問你在干嘛怎么回
- 干桂圓泡水用不用剝皮 干桂圓泡水去皮嗎
- 玫瑰花干了怎么處理
- 口干口苦是什么原因吃什么藥 口干口苦是什么原因
- 產后惡露干凈了幾天突然又有了 產后惡露干凈了幾天突然又有了怎么回事
- 辣椒咸菜怎么腌制好吃
- 蘑菇的種類有哪些
- 如何挑選裙帶菜 如何挑選裙帶菜干
- 是不是用完粉底液都要用定妝粉啊