文章插圖
1.所需食材:高筋面粉110g，酵母粉2.5g，糖2.5g，鹽1.5g，油10g，水適量 。
2.將面粉、鹽、糖、酵母粉放入盆中，加水和油拌勻，揉一會兒；用保鮮膜蓋住盆子，放在一邊發酵；
3.將洋蔥和大蒜切碎；西紅柿做成醬；將豬頭剁成肉末，至2:8左右肥瘦 。
4.將洋蔥和大蒜倒入鍋中炒熟 。炒好后放入肉末繼續翻炒；肉煎白后，加入番茄醬，加水煮熟 。
5.面團發酵到差不多原來兩倍大后，取出再揉一遍，排氣 。
6.將面團卷成烤盤大?。?先在烤盤上刷油 ， 然后將披薩的底部放進去，再在披薩表面刷油 。可以用手調節大小 ， 外圓比內圓粗 。
7.將調好的蔬菜醬抹在面團上，均勻涂抹；烤箱220度預熱15分鐘；
8.將烤盤放入烤箱中層烤15分鐘至金黃色 。
【自制披薩怎么做好吃】以上解釋了如何做好自制披薩 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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