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【面條煮熟怎么放不坨 煮面條怎么才能不坨】1、在鍋里倒上水 ， 大火燒開 ， 放入面條 ， 最好選用寬的面條 ， 面條越寬也不容易坨 。下面條之前把面條抖一抖再入鍋 ， 面條上多余的面粉遇水會相互粘黏 ， 抖去多余的面粉能防止面條變坨 。
2、煮的時候 ， 在水里撒點鹽能防止面條粘連成團 ， 最后的時候就不用加鹽了 。
3、面條煮熟之后撈出 ， 盛到碗里后 ， 用涼白開把面條上殘留的面湯過濾掉 ， 再倒入涼白開 ， 水量要能完全淹沒面條 。這樣浸泡面條不僅不會讓面條變坨 ， 還能讓面條變得更加筋道有味 。
4、使用前把涼白開倒掉 ， 把需要搭配的食材倒入面條內即可 。
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