用料:牛腩、蔥、姜、八角 。
【怎么自制最簡單牛肉湯】制作步驟:
1、將牛腩放入清水中浸泡2至3小時,中途換兩次水 。
2、將牛腩切塊,蔥切段放入調料帶,姜切片 。
3、將牛腩冷水入鍋,放入蔥姜八角,大火開鍋后撇掉沫子,轉小火蓋鍋蓋燜煮1至2小時 。
4、關火加鹽,可以放點白胡椒,牛肉湯即可制作完成 。
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