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糖球花生米的做法

知識經驗


糖球花生米的做法

文章插圖

1.首先選擇花生 。選花生的時候，選質量好，沒有壞塊的花生 ， 比較完整 。然后用水洗 。晾干 ， 不帶水分，因為要炒 。
2.將準備好的油倒入鍋中，用火加熱油 。油溫升高后 ， 將花生倒入鍋中 。當花生的表皮顏色變得稍深時 ， 取出控油 ?？赜透蓛艉?，鋪在大盤子上，晾涼 。
3、糖醋汁的調配，先用炒鍋倒入少量食用油加熱，將蔥花和姜末翻炒，然后加入適量的水、糖、醋和少量醬油煮汁(用量由自己掌握，因為每個人口味不同，幾滴醬油不能太多) 。
4.在糖醋汁中煮開 ， 倒入少量用水攪拌的淀粉，倒入糖醋汁中煮開使糖醋汁出鍋，放涼 。
5.然后找一個大碗或盤子，把涼的花生和涼的糖醋汁一起倒入，拌勻 。如果喜歡吃香菜或者胡蘿卜 ， 可以切一點放在花生上拌勻 。酥脆的糖醋花生做好了 。
【糖球花生米的做法】以上解釋了糖球和花生的做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。