炒蘆筍怎樣做好吃

第一、 蘆筍買回家之后清洗干凈,蘆筍外邊的那一層皮我個人覺得還是不要了,因為吃起來口感很差,直接去掉就行,然后把蘆筍斜著切成段 。
第二、 炒蘆筍的時候最好是搭配上一些肉,這樣炒出來的蘆筍味道更加 。豬肉切成條或者片都可以,切點蔥花姜絲待用 。
第三、 鍋里放油燒熱,加上姜絲蔥花爆香,然后把肉絲放進去快速翻炒,變色之后倒點生抽,然后將蘆筍放進去一同翻炒 。
【炒蘆筍怎樣做好吃】第四、 喜歡吃辣的朋友可以這時候切一個紅辣椒放進鍋里一起翻炒,蘆筍變色變軟之后加上食鹽、味素和一點耗油出鍋就可以了 。