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材料：煮熟的雞蛋4個，鹽220克，水550毫升，花椒2克，桂皮1塊，大料1個，白酒1湯匙 。
1、煮飽和鹽水，取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用 。
2、將雞蛋逐個沾上白酒，放進瓶中準備好的玻璃瓶中 。
3、將涼透的飽和鹽水倒入瓶子里，完全灌滿 。
【煮雞蛋如何腌制才好吃 煮熟的雞蛋應該怎樣腌才好吃】4、將瓶子封閉起來，等待約10天取出即可食用 。
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