1. 首頁 > 生活經驗 > >

大蝦干怎么做好吃

生活百科大蝦

接下來給大家講講 ， 大蝦干怎么做 ， 營養又美味？
準備食材大蝦干 ， 辣椒切小段 ， 芹菜切小段 。
準備一盆清水 ， 把大蝦干放入浸泡10分鐘 。浸泡好后把蝦干撈出 ， 把腳剪掉 。
上鍋倒入少許花生油 ， 油溫熱后放入切好的干辣椒 ， 
干辣椒炸出香味后撈出 ， 放入蝦干 ， 加入少許鹽 ， 味精 。
放入少許清水燜2分鐘 ， 燜到水干之后在次加點清水燜煮 。
放入剛才撈起的辣椒干 ， 放入芹菜 ， 在小炒一分鐘 。
最后打起裝盤 。
總結：
1：買回來的蝦干一定要水浸泡到來 ， 這樣煮的時候能讓蝦更加入味 。
2：放入干辣椒炸的時候 ， 火不能太大 ， 油溫一定不能太高不然辣椒容易炸糊 。
【大蝦干怎么做好吃】3：加入少許清水燜蝦干的時候最好加兩次水 ， 這樣能使蝦干更加入味 。