原料：金桔800 克、細冰糖150 克、糙米醋或陳年醋1000毫升 。
做法：
1、金桔清洗干凈，瀝干水分以紙巾擦干表面水分 。
2、取一個干凈且干燥的玻璃罐，放入金橘、細冰糖、底醋，把罐口密封起來，靜置在陰涼處3 一4 個月以后即可飲用 。
營養功效：
【金桔能用醋泡嗎】金橘醋有助于保健眼睛，生津開胃、增加活力、預防感冒、潤肺止咳、舒解胸郁、順理氣血、消化積食、減緩老化、保健皮膚、維護心血管健康、緩和血壓等，金桔的許多營養在皮里，連皮泡醋最佳 。
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