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【毛雞蛋不適合什么人群吃】毛蛋可以整體食用 。毛蛋有兩種 。一種是死胎毛蛋，是指受精卵孵化后14至21天內，因溫度、濕度或細菌、寄生蟲感染而死亡的雞胎 。另一種是活胎毛蛋 ， 即雞孵化時有意停止孵化，形成活胎毛蛋 。由于活胎毛蛋味道鮮美，又有一半蛋一半雞的獨特營養，也是一種很好的食物 。但是，毛蛋中含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌 。所以，毛蛋吃之前一定要高溫加熱 。
百科【】以上說明了毛蛋不適合人吃 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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