【如何判斷辣椒種子新舊 如何判斷辣椒種子的新舊】
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1、用眼睛去看：新種子顏色為淺黃色 ， 稍有光澤 ， 舊種子為土黃色 ， 若存放過久則種皮發紅 。也可以直接剖開 ， 晾曬的種子呈淺黃色 ， 而經水淘洗的種子晾干后為灰白色 。
2、用鼻子去聞：新種子有強烈的刺鼻感 ， 使人想打噴嚏 ， 舊種子刺激性小 。
3、用牙齒咬種子：新種子辣味濃 ， 而舊種子辣味淡 。
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