將新鮮牛肉切成小條，加上各種調料炒制，將牛肉里的水分炒出來即可 。
【新鮮牛肉怎樣做牛肉干】牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一 。來源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。

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