可以 。
酵素水解：酵素食用后 ， 在胃部會水解成氨基酸 ， 氨基酸并不會與燕窩發生反應 。
【喝酵素后能吃燕窩嗎】反應環境：酵素是酶的另一種叫法 ， 在胃中這個強酸性環境中 ， 通過食用攝入的酵素 ， 并不能與燕窩發生反應 。
酶的專一性：酶有專一性 ， 并不一定能夠水解燕窩 。
相關拓展：酶對反應物有嚴格的選擇性 ， 一種酶僅能作用于一種 ， 或一類分子結構相似的物質 。
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