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1、先把買的整根蓮藕清洗干凈 ， 也可以把蓮藕的削一層皮 ， 口感會更加的好 。然后再把蓮藕切成小片 ， 切成小片的蓮藕就能看到蓮藕孔里面的淤泥了 。這個時候把蓮藕全部切成小片 ， 然后把它裝在一個大盆里面 ， 再往盆里面倒一些清水 ， 裝的清水一定要完全都能泡過這些蓮藕 。
2、再往水里面再放個兩樣東西就行了 ， 這兩樣東西我們也經常能見到 ， 就是我們廚房里面經常用到的鹽和白醋 。把鹽和白醋都倒到蓮藕里面 ， 然后攪拌均勻 ， 這個時候就不用管了 ， 先讓蓮藕泡在水里面三分鐘左右 。過了三分鐘之后 ， 我們就能看到蓮藕上面有很多的臟東西 ， 這時候只要把蓮藕放在水龍頭底下沖洗一下 ， 就能把蓮藕孔里面的臟東西全部清洗干凈了 。
【蓮藕怎么清洗里面的黑洞 蓮藕怎么清洗】3、這個小技巧是不是非常的簡單 ， 就能解決怎么清洗蓮藕孔困擾的問題 。而且蓮藕上面也有很多的小孔 ， 每個蓮藕上面的孔都不一樣多 ， 因為這些蓮藕的品種不一樣 ， 口感也不一樣 。七個孔的蓮藕比較適合煲湯 ， 而九個孔的蓮藕更適合炒著吃 ， 或者做成涼拌吃哦！
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