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蘿卜入冬的儲藏方法

生活百科蘿卜

1、準備好所有要用到的材料 。蘿卜，刀（確保是干凈的，無油無水，無其他污漬，否則蘿卜在儲存的過程中易發生霉變腐爛等現象），保鮮密封袋，紙箱 。
2、加工蘿卜 。將蘿卜頭，即蘿卜有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是，不讓蘿卜在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長，蘿卜在生長過程中會消耗蘿卜自身的養分變干，組織變粗糙，所以把頭削掉后就阻絕了蘿卜再生長 。
3、第一道密封工序 。用食品專用保鮮袋將蘿卜緊緊包裹在里面，使其基本接近密封狀態就可以了 。
【蘿卜入冬的儲藏方法】4、第二道密封工序 。將用保鮮袋密封好的蘿卜一個一個擺在紙箱里，就只擺滿第一層就可以了，不要一個壓一個，存放好就可以了 。用紙箱子的目的是透氣性好 。
5、放置于陰涼通風處 。按照上述方法，把剩下的全包裝上 。只想全部包裝完，一切就需以后，就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方了 。這樣的蘿卜可以儲存一冬天 。