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番茄怎么保存時間長

生活百科番茄

一：把番茄裝在容器中，用酒或酒精噴于果面，密封3～5日，即可脫澀 。
二：把番茄放入35℃溫水中，兩天即可脫澀 。
三：在番茄堆中混入梨、山楂等，然后密封3～5日即可脫澀（1個梨可脫澀10個柿子） 。
四：把番茄裝在塑料薄膜袋中，密封兩天即可脫澀 。
五：在電冰箱速凍室里凍一夜，拿到陽光下曬軟就不澀了，如果化開是硬的，重新凍化一次即可食用 。
【番茄怎么保存時間長】營養專家表示，番茄還可以在常溫下用塑料袋儲存 。具體做法是：選擇果體完整、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內，扎緊口，置于陰涼處 。每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘 。如果塑料袋內有水，可以用毛巾擦干或者換一個塑料袋，再扎緊袋口 。袋中的西紅柿會逐漸成熟，這種情況下，一般可保存30天左右 。