1. 首頁 > 生活經驗 > >

小米糕的家庭的做法

小米生活百科

1、先要把小米淘洗干凈，用水泡24個小時左右，所以如果要做小米糕就要提前一天準備，先把小米泡一下 。
2、把泡好的小米稍微瀝一下水，放入少許的油和兩個蛋黃料理機中，稍微加一點水，打成米漿的狀態 。把打好的米漿乘出備用 。
3、在米漿中加入糯米粉和澄粉還有適量的糖混合均勻，然后加入油和水，繼續攪拌混合均勻成粉糊的狀態 。
4、接著就需要把粉糊靜置十分鐘左右，等一會就好啦 。
5、在鍋中加水，找一個可以加熱的容器放粉糊，把粉糊放入鍋中，蒸20分鐘個左右 。
【小米糕的家庭的做法】6、蒸好后就可以從鍋里取出，待稍涼一點后切片就可以食用了 。美味的小米糕就做好啦 。