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1、芫荽，別名胡荽、香菜、香荽 。它的功效是：健胃消食、祛寒解毒、軟化血管、強身健體 。
【香菜的功效 香菜的功效與作用禁忌】2、芫荽，別名胡荽、香菜、香荽 。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩 ， 莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料 ， 多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。
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