1、色澤：娃娃菜的葉子嫩黃，白菜由于品種不同，如果是白菜心，就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同 。
2、形狀：娃娃菜的葉基較窄，葉脈細膩，而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大 。
【娃娃菜怎么挑選】3、包心：大白菜包心生長比較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀 。娃娃菜葉面比較平整，葉子卷曲花紋也很精致和小巧漂亮 。娃娃菜葉較直，白菜心葉子向里彎曲 。
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