【腌菜太酸怎么辦】腌菜太酸可以在吃之前將腌菜洗一洗，或者是用溫開水浸泡一段時間；腌菜比較酸，可以買一些小蘇打放在水中，等小蘇打融化之后，將腌菜放入蘇打水中浸泡十分鐘 。這樣可以去除腌菜的酸味；還可以在做腌菜的時候多放一些糖 ， 糖可以分解泡菜的酸味 。
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