海鮮雞的制作和配料:
1、將螃蟹、蝦、雞肉洗凈 。
2、放入幾勺花生油 。
3、放入姜、蒜和少許糖 。
4、油鍋熱后放入斬塊的螃蟹炒香 。
5、放入雞肉一起炒半分鐘 。
6、然后放入高湯(沒有就放水) 。
7、中火煮二十分鐘 。
【怎么做海鮮雞】8、放入蝦、蔥大火煮三分鐘 。
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