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中醫養生 專家教你春季進補禁忌

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今天分享一篇【中醫養生 專家教你春季進補禁忌】希望大家喜歡 ， 下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧 ， 看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦！春季 ， 人容易上火 ， 而許多家庭都有冬天沒吃完的滋補品 ， 什么鹿茸、阿膠、冬蟲夏草、膏方啊 ， 繼續吃怕上火 ， 收藏起來怕變質 ， 這可怎么辦呢？
●冬蟲夏草：四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力 ， 補肺補腎 ， 益精氣 ， 性偏溫 ， 一般情況下四季都可服用 ， 不過隨著天氣轉暖 ， 健康的人服用量可以稍微減少 。
冬蟲夏草煮水營養利用率很高 ， 可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后 ， 用文火煮 ， 煮沸后就能喝了 。等到蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了 ， 可以把蟲草吃掉 。
冬蟲夏草關鍵是要防蛀 。保存時 ， 最好將其分開來用塑料袋封好 ， 放冰箱冷藏或冷凍室中 。只要年限別放太久 ， 一般不會變質 。
●阿膠：開春不宜服
像阿膠一類的“膩”性滋補品 ， 就不提倡在春天服用了 。因為春季進補的原則是以平補為主 ， 忌大熱的滋補品 。春季人體脾氣較弱 ， 也就是說胃腸的消化能力較差 ， 這個時候應當吃些比較清淡的食物 。滋補品中 ， 除了蟲草、燕窩等比較清淡外 ， 其他的口味都有些偏重 ， 盲目亂補可能會引起胃脹等消化道問題 。
不過現在很多阿膠都是做成阿膠片的 ， 中間加入了芝麻和核桃 ， 中和了阿膠本身的“膩”性 。剛開春可服 ， 陰歷二月后 ， 就別再吃了 。
●人參：春季“因人而服”
人參性熱 ， 有口腔潰瘍、經常感到口干舌燥、手心腳心發熱等癥狀的人都不適宜服用 。至于人參開春后能不能服用 ， 要因人而異 。體質虛寒的人可以吃 ， 但也要酌量減少 ， 每天吃參的量最好不要超過6克 。
人參的服用方法有很多 ， 直接口服、咀嚼效果最佳 ， 其次為燉湯服食 ， 還有泡茶泡酒等 。這些服法 ， 開春后依然適用 ， 但無論吃哪種參 ， 怎么吃 ， 都不能過量 ， 即使是氣虛的人 ， 吃多了同樣會上火 。另外 ， 服用參時 ， 如要配以其他藥材或補品 ， 建議先咨詢醫生的意見 ， 切勿胡亂搭配 ， 否則容易引起不良反應 。
值得注意的是 ， 眼下正是呼吸道疾病的高發期 ， 一旦感冒等傳染性疾病發作時 ， 是不適合進補人參等滋補品的 。同樣 ， 要是正處于慢性疾病的發病期 ， 也不能盲目進補滋補品 。
吃不完的人參保存時用包裝袋裝好 ， 放進0℃~2℃的冷藏室中 ， 到了下一個冬天 ， 可以繼續服用 。
●膏方：可以加點西洋參
傳統觀念認為 ， 膏方作用在于滋補 。但是現代“進補”的觀念應該向“調補”轉換 ， 尤其是膏方 ， 講究“一人一方” ， 因人而異、因時不同 ， 即使夏天 ， 也可以服用適合夏天的膏方 。
開春了 ， 冬天滋補型的膏方就可以暫停了 。春天要吃膏方也可以 ， 不妨加進西洋參等清涼的藥味 。膏方要冷藏保存 ， 如果存放時間較久 ， 膏滋藥的表層出現小霉點 ， 可以將有小霉點的部分除去 ， 剩下來的部分重新入鍋煎熬 ， 同時準備好干凈的容器 ， 裝入熬透的膏液 ， 冷卻后加蓋保存 。
【中醫養生 專家教你春季進補禁忌】此外 ， 鹿茸、鹿鞭等 ， 屬溫腎壯陽的藥物 ， 含激素較多 ， 不是腎陽虧虛較嚴重者不宜食用 。