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菌菇肉湯怎么做

知識經驗


菌菇肉湯怎么做

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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道怎么做蘑菇肉湯 。下面是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
【菌菇肉湯怎么做】1.材料:瘦肉100克、金針菇30克、香菇20克、火腿適量、淀粉4湯匙、黃酒1湯匙、鹽4湯匙、雞精1湯匙、醬油1湯匙、香蔥1根 。
2.金針菇洗凈，火腿切條，香菇切片，小蔥切碎 。
3、瘦肉切絲，用黃酒、醬油、淀粉、蛋清、小蔥、鹽腌制十分鐘 。
4.湯鍋加水燒開，倒入肉絲 。
5.水再次沸騰時，先放蘑菇片 。
6.煮沸后加入金針菇 。
7.鍋燒開后加入火腿條和水淀粉 。
8、放入小蔥，加入時鹽和雞精 。
9.把湯碗里的雞蛋打好 ， 然后直接把湯倒進鍋里 。
10、涼的，因為是熱湯，所以倒進去之后，雞蛋就熟了 。
以上解釋了蘑菇肉湯的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。