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【涼拌野筍怎么做好吃 涼拌小野筍】步驟1
食材：水漬小野筍300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥2根、小米椒3個 。調味料：香油2克、鹽1克、生抽2克、醋1克、雞精1克、糖1克 。
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步驟2
水漬小野筍用清水清洗2次，撈出，切片 。
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步驟3
蒜切末 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
小米椒切末 。
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步驟7
鍋中水沸后，下小野筍，汆水1分鐘，撈出，裝盤 。
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步驟8
盤中加入香油、鹽、雞精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒，拌勻 。
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步驟9
撒蔥花即可 。
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