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1.銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質 。
2.干蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了 。
【砂鍋煲銀耳羹怎么做 砂鍋煲銀耳羹怎么做視頻】3.銀耳撕成碎碎的小塊 。
4.加入砂鍋 。
5.加入泡好的蓮子 。
6.加水沒過食材 。
7.燒鍋里的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然后轉小火慢慢煲上一個小時 。
8.紅棗提前洗干凈 。
9.加入砂鍋中的食材里，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘 。
10.關火后稍微等溫度降一些再打開鍋蓋，甜香四溢 。

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