糖醋刀魚的材料：刀魚2條、蔥、姜、蒜、白糖、醋、淀粉、蠔油、大料、胡椒粉、料酒 。
步驟：1.將料酒、醋、糖、鹽、蠔油調制成調味料備用；
2、將蔥切成段，姜切成絲，蒜切成片備用；
3、將刀魚去掉內臟及腮切成段，先用淀粉加料酒浸泡刀魚去腥，然后裹上一層均勻的干淀粉；
4、炒鍋內倒入適量油，油7分熱時放入魚段下鍋炸制，下入刀魚段煎至一面金黃后再將刀魚段翻面繼續煎至另一面成金黃色時，夾出瀝干油分；
5、鍋中留底油爆香蔥段、姜絲和八角，再將煎好的刀魚段放入；
【糖醋刀魚怎么做】6、在鍋中加入準備好的調味料爆出香氣，然后倒入開水略沒過刀魚表面或者持平，放入大料、胡椒粉等調料大火燒開，然后轉小火蓋上蓋子，燜燒十幾分鐘，最后大火把湯汁收濃即可 。
- 新鮮肉如何長期保鮮 新鮮肉怎么保鮮時間長
- 招商銀行汽車貸款怎么查剩余貸款
- 網上舉報無證駕駛怎么舉報 無證駕駛怎么舉報
- 怎么定位自己的位置 如何定位自己
- 揖 揖怎么讀
- 紅米note3觸摸屏失靈怎么辦
- 學士學位有什么作用 學士學位證書怎么考取
- 阿拉伯數字怎么寫漂亮 阿拉伯數字寫漂亮的技巧
- 梨怎么保存新鮮時間長 梨怎么儲存時間久
- 明日之后箱子名字怎么改成彩色的