【解凍肉的保鮮方法】1、鹽水解凍：在水中撒入鹽，把肉放在鹽水里，即可快速將肉解凍 。
2、微波爐解凍：用微波爐最低檔，逐步加熱 。根據肉解凍程度確定加熱時間，直到完全解凍 。
3、食醋解凍：用牙簽蘸取食醋后叉進肉中，讓醋滲透進去即可 。
4、鋁盆解凍：鋁盆底朝上放在桌上，需解凍的肉放在鋁盆底上，用另一個鋁盆底部輕輕壓凍肉 。

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