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【蓮藕里面的泥怎么清理掉 蓮藕里面的泥怎么清理】1、清水清洗：蓮藕經過運輸到我們手里的時候泥巴早就干了，這種泥質地較為堅硬，需要用水浸泡，使泥土變得松軟，這樣蓮藕就非常好清潔了 。將蓮藕兩頭的藕節切掉，然后將蓮藕放在清水里面浸泡兩個小時左右，然后將臟水倒掉，再接一盆水，后重新清洗蓮藕，看到頑固泥土的時候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹著布條擦拭 。
2、水淀粉清洗：淀粉具有很強的吸附性，平時廚房里面有個什么臟污都是用水淀粉處理的，水淀粉可以吸附蓮藕上面的泥巴，買回家的蓮藕里面有泥巴不妨試試水淀粉清潔法 。將蓮藕浸泡兩個小時后，進行簡單的清洗，蓮藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半個小時后將其撈出，然后反復清洗，確定沒有臟污之后撈起烹飪 。
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